NUESTRA PROVINCIA SUGAMUXI…

Cuando hablamos de la provincia de Sugamuxi, estamos ante esas delicadas y fértiles tierras donde da la arveja, el aguacate, cebolla, papa, maíz, el arroz, nabos, ruba, cebada, trigo, yuca, fríjol, freijoas, arracacha, espinaca, cilantro, perejil, tomate, durazno, peras, manzana, moras, fresas, ciruelas, mango, cerezas y demás productos agrícolas. El sol ilumina cada montaña con el fin de embellecer sus pueblos: Sogamoso, Tibasosa, Precioso pedacito de la tierra de color verde donde aun puedes conocer gente emprendedora que desde el amanecer se dedica a la industria de sus productos agrícolas anteriormente mencionados. Podemos hablar de su ganadería como una de las labores más desempeñadas en esta provincia, por que es una de sus mejores economías donde podemos encontrar un gran mercado donde se genera un vendedor y un comprador. No solo se cultiva, ni se cría sino también se le entra a la minería aunque es una actividad riesgosa genera una gran cadena económica. En cuanto a su gastronomía nos podemos deleitar con sus garullas, arepas y demás; tiene un gran comercio por la venta de sus carnes frescas.

PROVINCIA DE MÁRQUEZ

LAURA LUCÍA GONZÁLEZ MANCILLA

Su nombre es un homenaje al expresidente de la república José Ignacio de Márquez, nacido en Ramiriquí; allí los jeroglíficos encontrados evidencian la cultura chibcha, hábiles agricultores, cultivaban el maíz, base de su economía y hasta hoy, además de este producto encontramos papa, arracacha, hibias, garbanzo, remolacha, entre otros. Sus frutales constituyen una fortaleza del departamento: manzana, pera, durazno, feijoa, lulo, ciruela, uchuva, papayuela, granadilla y tomate de árbol.El cultivo del fique para la producción de alpargates, bolsos costales, accesorios para damas, forma parte de la variedad de artesanías de alta calidad. Son típicos los .tejidos en lana virgen: ruanas, sacos. Cestería en chuzque , espartillo y caña brava; en guadua, floreros, jarrones, mano amiga. en madera: arados, muebles y objetos decorativos.

PROVINCIA DEL NORTE

SLENDY KATHERIN BLANCO MORANILSA PAOLA SUAREZ NATALIA ALEJANDRA ROJAS

Es un verdadero paraíso terrenal. Su clima varía entre los 13ºC y 20ºC. En el verde de sus campos se produce la alverja, yuca, cebolla, papa, tabaco rubio, tabaco, trigo, cebada, caña de azúcar, plátano. Frutas como: naranja, melón, mandarina, limón, papaya. En la ganadería encontramos ganado vacuno, de porcinos, caprinos ovinos. Su producción artesanal se destacan los sombreros tejidos en lanas y algodón, sombreros de pico, sombreros de paja, colchas, alpargatas, canastos, individuales, muñecos de amero de mazorca y otro productos en fique. La gastronomía se basa en el datil, limones rellenos, bocadillo de arroz, panelitas de leche, chivo, tamales, mute soátense. Chorizó de cerdo, queso campesino, chicha, sabajon de leche masato de arroz. A esta provincia la integran nueve municipios que son: soatá su capital, boavita, covarachia, la uvita, san mateo, sativa norte, sativa sur, susacón y tipacoque